Vol. 6 - Japão

Entradas

• Arroz branco
• Arroz para o sushi
• Nigiri-zushi
• Maki-zushi
• Sushi de tofu frito
• Tekka maki
• Sashimi
• Tempura.
• Dashi com tofu e omelete
• Caldo com macarrão
• Sopa de missô com vegetais
• Omelete japonesa
• Tofu frito com molho de soja

Legumes

• Beringelas na grelha
• Beringelas com missô
• Cogumelos temperados com cebolinhas
• Croquetes de batata
• Vagens com molho de gergelim

Peixes

• Bolinhas de camarão
• Camarão com macarrão
• Cavala marinada frita
• Tataki de atum
• Robalo na grelha
• Truta teriyaki
• Caldeirada de peixes e legumes

Carnes

• Sukiyaki
• Shabu-shabu
• Espetinhos (de frango)

Sobremesas

• Purê de batata-doce com castanha
• Neve ligeira
• Bolinhos de arroz
• Bolinho de batata japonesa