Vol. 23 - Israel

Mezzes Aperitivos

• Bolinhos de grão-de-bico
• Pepinos em conserva
• Pastéis cozidos
• Sanduíche de polenta
• Pasta de grão-de-bico

Tradicionais

• Cozido do Shabat (Tchoulent)
• Caldo de frango
• Creme de alcachofras
• Cozido de lentilhas
• Sopa de beterrabas

Peixes

• Peixe com mel
• Bolinhos de peixe (Gelfite Fish)
• Arenque à moda Bessarabia (Hering)
• Peixe frio com nozes
• Falso arenque

Carnes

• Pato ao suco e uvas
• Bolo cozido de frango
• Guisado de carne com frutas secas
• Espeto grelhado
• Carneiro de Sucot

Especiais

• Molho de pimenta serfardi
• Molho tahine
• Couscous royale
• Alcachofras recheadas
• Bolo de macarrão
• Bolo doce salgado
• Pão trançado

Sobremesas

• Compota de frutas secas
• Bolinhos caramelizados
• Patê de maçãs e nozes
• Sopa de ameixas
• Panqueca de cerejas
• Sopa de morangos